ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
O αθάνατος ή αγαύη κατάγεται από την Κεντρική Αμερική. Έχει εγκατασταθεί πλέον στα Ιόνια Νησιά όπου συχνά διακοσμεί βραχώδεις παραλίες. Κοντά στο τέλος της μακράς ζωής του, ανθίζει μία φορά και μετά πεθαίνει. Από τον χυμό της αγαύης παράγεται με ζύμωση το παραδοσιακό μεξικάνικο ποτό πούλκε. Από τα φύλλα της αγαύης εξάγονται μακριές ίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη χαρτοποιία και στην κατασκευή υφασμάτων και σχοινιών.